7月到了酷暑难耐的季节鼎盛证券，最近很多地区都出现了高温天气，特别的炎热。有些地区还出现了40度的高温，再过几天7月20日就开始进入今年的三伏天了，一年中最热的一段时间，高温炎热酷暑的季节，这个季节就适合吃一些清热解暑的食物，还有一些当季的时令水果也是不错的选择，多吃一些钾元素高的水果，杏仁果就是不错的选择。
【杏仁果酱】
食材：杏仁果、冰糖、。
1、新鲜的杏仁果，用盐戳洗一下。
2、搓洗干净的杏仁果过水冲洗干净。
3、洗净的杏仁果对半切块鼎盛证券，把果核取出来。
4、处理好的杏仁果肉，加入适量的白砂糖混合拌匀，放入冰箱里冷藏腌制过夜。
5、腌制好的杏仁果肉取出来，倒入不粘锅里，加入适量的冰糖一起熬煮。
6、腌制过夜已经腌制出很多汁水了，熬煮把水分熬干。
7、熬成这种浓稠的果酱，注意火候别熬过头了，容易糊锅。
8、熬好的果酱常温放凉，装入玻璃罐子里。
9、放入冰箱里冷藏。
10、平时随吃随取，早餐可以搭配果酱一起蘸着吃，酸甜开胃，营养好吃又很营养哦，大人孩子都很喜欢。
热天还可以取2勺的杏仁果酱搭配上气泡水一起做成杏仁果气泡水饮用，酸甜开胃，夏天喝实在太过瘾啦，大人还也都很喜欢，一次可以多做一些果酱，冰箱冷藏可以吃上1周左右，没有任何添加，更营养健康哦。
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